期間限定！！野菜をタップリ使ったコース始めました☆

こんにちは☆幸子です。
かなり久しぶりの更新で申し訳ありません（＞д＜）
昨年からパロマグリルには、九州の美味しい野菜が届くようになり、そりを作った農家の方々ともスタッフ一同親しくさせていただいてます。そんな美味しい野菜を作って下さる農家の方々に感謝の気持ちを込めて、5月11日～5月20日までの期間限定で野菜をタップリ使ったコースを始めました！！
そのコースの紹介をた～っぷりしたいと思います（＾ｖ＾）
コースは、￥3500円です。
料理内容
・グリーンピースのポタージュ
・人参のムース　コンソメゼリー添え
・オマール海老と農園野菜のテリーヌ「
・旬野菜とフッファーレのパスタ　ブイヤベース風
・ホタテ貝とフレッシュハーブのパイ包み焼き
・パプリカプリン

写真付きで紹介します☆
人参のムース　コンソメゼリー添え
材料は、人参と生クリームだけしか使っていない人参ムース！
とっても優しい味です。コンソメゼリーとの間にかくれる用に入っているウニが味のアクセントになってますね。





オマール海老と農園野菜のテリーヌ

西洋ネギに包まれた野菜達とオマール海老が白トリュフ
のドレッシングにとマッチしててかなり美味しいです！！！
見た目も素敵ですね☆




旬野菜とフッファーレのパスタ　ブイヤベース風
魚介のダシをベースにしたブイヤベースとタップリの野菜たち
がタジン鍋に入ってグツグツに煮込まれてきます。
タジン鍋からあけた時に香る香りが食欲をそそられますね～。






・ホタテ貝とフレッシュハーブのパイ包み焼き

ホタテの殻に入ったプリプリのホタテとこのみ農園のアスパラとフレッシュハーブ（ディル、バジル、イタリアンパセリ）が入ったベシャメルソースとがからみ合い、ホタテの殻を包んでいるパイを、割った時のハーブの香りがとってもいい香りがします。
もちろんお子様も食べれるくらいの美味しいクリームグラタンです（＾ｖ＾）


・パプリカプリン
プリンなのに本当にパプリカの味がしますよ！！（＞О＜）
でもとっても美味しいです。
なかなか他では食べれないデザートですね♪
パロマならではですよね★





なかなか他では食べれないお料理ばかりですよ！
よかったら食べに来てくださいね♪
お待ちしてます（＾0＾）