東京☆二日目（＾ｖ＾）

二日目は中野にある、papabubbleに行きました。このお店の写真です。
paapbubbleとは、本店がスペインバルセロナにある、飴の専門店です。中野には、2005年6月オープン！洋風金太郎飴と親しまれているそうです。店内には、大きな鉄板があり、べっ甲飴のかたまりを乗せ熱で平らに伸ばします。近所の子供達からお年寄りまでに大変人気があります★
飴が出来ていく様子を紹介します。

飴を丸太状にしていきます、男の人二人掛りの体力仕事です。

一本の飴の丸太から二cm幅の飴の棒を作っていきます。

手で同じ幅になるように伸ばしていきます。





切った形がこんな感じになります。可愛いハートが出てますね★


他にもディスプレイがいろいろあります。
　　
次に新丸ビルのHENRY GOOD SEVENやSO　TIREDに行ってきました。
これは、ヘンリィーグット7の店内です。

やっぱりかなり可愛いですね！この赤と白とのタイル使いがかなり可愛いです！！




変わったエスプレッソマシーン発見しました！
さすが宇一さんんですね！こんなマシーン初めて見ました。
何もかもが可愛い夢の国を思わせる様なお店でした。

次に六本木ヒルズにあるRIGOLETTO（リゴレット）に行きました。
スパニッシュイタリアンのコンセプトをベースにアメリカンダイニングのエッセンスを加えた大人の為のオールデイズダイニングです。
店内はこんな感じです。
　　
バーカウンターが入り口にあり外人さん達がカッコ良く立ち飲みしています。
奥には、テーブル席がありかなり広いお店でした。
お店の雰囲気が凄くて興奮しました！！スタッフがマラソンでもしているかのように凄いスピードサービスをしていました。自分に足りてないものを考えさせられるリゴレットでした。もちろん料理、サービスも良かったです！！また行きたいと思いました。
この後にＣａｓａ　Ｖｉｎｉｔａｌｉａ（カーザ　ヴィニタリア）に行きました。
ここは、イタリアンの名手原田慎次シェフが手がける麻布十番にある、ワインショップ併設のレストランラウンジです。
　
ブルーチーズのバーニャカウダーやホワイトアスパラ、ズワイガニのリゾットなど食べました。
かなり美味しかったです★サービススタッフも凄く親切な方でいろいろ勉強になりました。
研修だからこそ行ける所に行けてかなり自分のためになったと思います！！
今回の研修を自分のために活かしていこうと思います！！
　

これで二泊三日の研修は、終わりました。
今回東京に行けたのもパロマ、フィッシュマンのスタッフ、オーナーのおかげと思います。
今回の研修を活かしてもっと頑張りたいとおもいます！