パロマの一日はこんな感じです(^^;)

こんにちは幸子です(^_^;)
また一週間ぶりの更新です（＞＿＜）毎日更新して欲しいという要望に毎回応えられずパロマのミクシイ管理人kOUサンごめんなさい(T_T)
何かこんなの書いて欲しいとか要望があったらどんどん言ってくださいね！！
大募集します♪
え～では今回パロマの一日をのせてみました(^_^)
まずは、忙しいランチがひとだんらくしてちょっと迷惑かなとおもいましたが、市場から仕入れてきた魚をさばいているキッチンにお邪魔しちゃいました（＾＿＾；）
おっきい鯛が二種類いました！！！！
これは、長崎県産イトヨリダイです。
金色の模様が入ってるのが特徴です。東京のほうでは、甘鯛より
高いそうです。今は丸ごと一匹塩釜焼きに使っています。

鯛の丸ごと一匹塩釜焼きです。鯛にほのかな塩の旨みと、お腹につめたワカメの磯野香りがついてすごく美味しいです！！
お客様にわってもらいます♪楽しいですよ★お酒は私の好みですが、エスピエコートデュローヌという白ワインが合うかなと思います。

よるこのマサルさんじゃないですけど、あまりにも鯛が大きかったので「捕ったどー」をしてしまいました（笑）
長崎県産の真鯛です！これも塩釜にして出します。今は真鯛が二匹終わってしまったのでイトヨリ鯛になってます。上に紹介したぶんですね（＾＿＾；）


こうきさんまたまた登場です！！（＾ｏ＾）
ランチで出している七山村の中村さんちのパスタが美味しそう美味しそうと
言ってたら試食で作ってくれまた（＾＾）／
いつも優しいこうきさんでしす！やっぱり食べてみないとお客様にしっかり説明できないからですね(^_^)v
なにげに店長のともみさんが後ろにいます！！（笑）
「幸子だけずるい！！」と後ろでブーイングです（笑）
ちゃんとみんなで食べましたよ（＾ｏ＾）ペペロンチーノの上にのっておるお野菜は、ミックスリーフです。
 

お腹が減っていたのでかなり食べちゃいました。（笑）
この日は私と知美さん（店長）とでとどろきさんのワイン講習会をして頂く日でした。
とどろきさんとはうちで取引をしている酒屋さんです、うちで出している有機農法で作ったビヲワインの勉強会です。ワインの産地、製造上の生産者の事、ブドウ品種、その他いろいろな事をおそわっています。
そんなとどろきさんとです。

  
★今回のオススメ★
じっくり煮込んだイイダコのミートソース風
写真に写ってるのがいいだこです。トマトソースでじっくり煮込まれてて美味しいですよ！！いつでもパロマに遊びに来てください♪お待ちしてます（＾＿＾）ｖ
１０月２３日（木）はお休みになります。