吉村芳菜農場訪問

こんにちは。
店長の知美です。
    今回は先週の木曜日に糸島の農場、吉村芳菜農場
に行ってきたので紹介します。 

満天農法　吉村芳菜農場の吉村芳則さんです。

農業がほんとに好きで、ビニールハウスの片隅に
ベットと布団を持ち込んで、
朝3時くらいの野菜達が目覚める時間に農作業を始めるそうです。

吉村さんとの出会いのきっかけは
半年前に前原市の
波多江にある”伊都菜彩”でした。
野菜を買いに通っていた時に
 偶然納品に来ていた
奥さんに出会ったのです。
 

奥さんの
「うちにいらっしゃい」
と言う一言にずうずうしくも
その日に農場までお邪魔しました。

あれから半年が過ぎ、
Made in KYUSHUプロジェクトの
大事な一員になりました。 

吉村さんの野菜は有機農法で作られており、
ちゃんと野菜本来の味のする物ばかりです。

白ごうややハヤトウリの芽やバナナピーマン、
インカの目覚め（じゃがいもの品種）や
ミニゴボウ、ミニ人参などなど、
吉村芳菜農場の野菜を
すでにパロマで食べて頂いているかもしれません。

愛犬のモップです。
初めは吠えていたのに、
野菜をもらいに通ううちに
すっかり仲良くなりました。

 今回のオススメ料理はそんな吉村さんの野菜も
使っている”焼き野菜とモッツァレラのグラタン”です。
これからの寒い季節に熱々焼き野菜とトロトロモッツァレラに
美味しいビオワインを合わせてみてはいかがでしょうか？