パロマのお魚料理☆

パロマで使っている食材を紹介します♪
	これはタパス料理で出している「姫サザエの香草ガーリックバター焼き」のサザエです。 サザエが手の拳ぐらい大きくてお皿にのったのを見ると大きくてビックリしちゃいますよ！！(^^)/ 香草バターのいい香りがしてお酒のおつまみにぴったりです☆
	これはヤズというお魚です。「福岡県産ヤズのフライパン焼きＸＯ醤ソース」という料理で出しています。 ヤズは凄く油がのっていて、フライパンで両面こんがり焼かれることによりヤズの旨みがとじこめられてＸＯ醤ソースの甘辛いソースとからみあってとっても美味しいです(*^_^*)

大きいお魚がいっぱい並んでいますね！今中央にある糸島の真鯛を使って「糸島産真鯛の丸ごと一匹塩釜焼き～柚子バターソース～」と言う料理を出しています。鯛が塩のかまくらに包まれてほのかな塩の旨みと鯛のお腹につめたワカメのいその香りが塩釜を割った瞬間にあふれでで食欲をそそられます！(>_<)塩釜はハンマーでお客様に割っていただくのでそれも楽しみにして下さいね♪

パロマグリルにはまだまだいろんなお魚料理があります（＾ｏ＾）
季節やお魚の時季に応じてメニューが変わっていくので、「どんなお料理が出てるのかな！？」(^_^)と、ワクワク！ドキドキ！楽しみにしながら遊びに来て下さい♪おまちしてます(^^)/

今回のオススメ！！

クラシック・サバラン　　デュカス風
サバランとは、ドーナッ状になったスポンジにラム酒をしみ込ませ、アプリコットジャムを
つけてタ～ップリの生クリームと一緒に食べるデザートです（＾＿＾）ｖ
とっても可愛く仕上げてます（＊＾＿＾＊）


ではまた次回の更新楽しみにしていてください（＾ｏ＾）　　　☆さち☆